Resep NASI UDUK HIJAU

🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚

*بسم الله الرحمن الرحيم*


📝 _*Resep dan Kreasi Ummahat Palembang, Anggota DSI 1⃣*_

 🍚  *NASI UDUK HIJAU* 🍚

       Mari dicoba ummah, untuk menyiasati anak yang susah makan sayur ya..

*Bahan :*
1⃣ 1 gelas belimbing beras
2⃣ 2 gelas air
3⃣ 1 ikat sawi, ambil daunnya saja (blender dan  saring dengan  secukupnya air)
4⃣ 4 butir bawang merah iris
5⃣ 1 lembar daun pandan (simpulkan), 1 batang sereh(memarkan), daun salam
6⃣ Garam, dan kaldu jamur secukupnya
7⃣ Santan kental kurang lebih 100ml

Cara memasak :
1⃣ Cuci beras, dan rendam sebentar dengan air
2⃣ Tumis bawang merah sampai harum, masukkan  sereh dan daun salam
3⃣ Masukkan beras, aduk-aduk dengan bumbu, lalu tambahkan jus sawi dan air
4⃣ Tambahkan kaldu dan garam, masak hingga air menyusut dengan api sedang cenderung kecil saja
5⃣ Tambahkan santan, cicipi rasa , kemudian kukus hingga matang.

*Pelengkap :*
1⃣ Orek tempe
2⃣ Sambal teri
3⃣ Lalapan batang sawi
4⃣ Teri crispy

*Resep teri crispy :*
Bahan :
1⃣ 1 genggam teri medan/nasi, cuci 3 kali dengan air mengalir
2⃣ 1 butir bawang putih haluskan / 1sdt bawang putih bubuk
3⃣ Bahan tepung : 2,5 sdm tepung beras, 2,5 sdm tepung maizena, 1 sdm tepung kunci biru, garam dan kaldu jamur, aduk semua jadi satu dalam wadah kedap udara.

*Cara membuat teri krispi :*
1⃣ Lumuri teri dengan bawang putih
2⃣ Masukkan dalam campuran tepung, kocok-kocok lalu ayak dengan saringan.
3⃣ Goreng dengan minyak panas, sajikan
4⃣ Setelah panas hilang masukkan dalam toples agar tahan lebih lama.

🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep NASI UDUK HIJAU

from Resep Masakan Emak-Emak
via Makan Sedap