Cara Membuat Cumi Asin Sambal Bawang

Cumi Asin Sambal Bawang, Berbicara  tentang cumi pasti banyak hal yang bisa kita bayangkan, mulai dari kegurihan cumi itu sendiri, dan yang membuat penasaran kali ini cuminya akan diolah menjadi suatu masakan apa yah?. Nah kali ini kita akan membuat cumi asin masakan rumahan yang sangat menggiurakan. Berikut adalah resepnya

Bahan:

• 500 gr cumi asin 
• 250 gr cabe rawit 
• 250 gr cabe kriting 
• 15 siung bawang merah 
• 8 siung bawang putih 
• 200 ml minyak goreng 
• 2 lembar daun salam 
• 2 batang serai 
• 3 lembar daun jeruk 
• Gula pasir secukup nya (tidak usah pake garam karna asin nya uda dari cumi) 

Cara Membuat : 

1. Rendam cumi dengan air panas, goreng sebentar, lalu tiriskan 
2. Goreng sebentar cabe,bawang merah dan bawang putih,kemudian Ulek semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk dan serai. 
3. Goreng bumbu,daun salam ,daun jeruk dan serai sampe harum, lalu tambah kan gula dan air secukup nya 
4. Masukan cumi,aduk2 sebentar,angkat Sajikan.

Resep by  By @febrianaituayyu