SOP AYAM SAYURAN

Bismillah

🍲 Sop Ayam Sayuran 🍲

Bahan :

500gram dada ayam, potong dadu.
1buah kentang.kupas.potong-potong.
1buah wortel.potong-potong.
1batang seledri, ikat simpul.
1batang daun bawang, potong- potong.
bawang goreng secukupnya .
garam secukupnya
kaldu jamur merang secukupnya.
gula secukupnya.
1liter air /secukupnya.

Bumbu halus :

5buah bawang merah
4buah bawang putih
seiris jahe
lada bubuk secukupnya

Cara :

cuci ayam, tiriskan.
cuci kentang & wortel, tiriskan.

tumis bumbu halus hingga matang, masukan  ayam. aduk hingga berubah warna.

masukan air, seledri masak hingga ayam hampir empuk/ matang.

masukan kentang &wortel , bumbui garam, kaldu, gula .
masak hingga matang.
masukan daun bawang. aduk rata.

sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

🍗 tambahan :

✔ jika ingin kuah yang bening, sebelum nya ayam di rebus sebentar di air mendidih. buang air rebusan pertama. baru ayam siap di olah.

✔ untuk sayuran bisa di tambah / di ganti dengan kubis /kol / kembang kol / buncis /kapri.

✔ *selamat mencoba*
semoga bermanfaat

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱

🍵 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍝