Resep Takjil Putu Mayang Special

Resep Takjil Putu Mayang Special

Resep Takjil Putu Mayang Special

Bahan-Bahan Putu Mayang :

• Tepung beras 250 gram
• Santan encer 800 mili liter
• Tepung sagu 200 gram
• Garam secukupnya

Bahan Saus Putu Mayang :

• Santan kental 1 liter
• Gula merah 150 gram 
• Gula pasir 50 gram
• Daun pandan 2 lembar
• Garam secukupnya 

Cara Membuat Putu Mayang :

1. Pertama-tama masak tepung beras , santan dan garam hingga matang , angkat . biarkan dingin lalu masukkan tepung sagu , aduk hingga rata . cetak dalam cetakan putu mayang .
2. Selanjutnya kukus dengan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang selama 10 menit . buka tutup panci setiap 3 menit sekali .
3. Saus : campur santan , gula merah , garam , gula pasir , dan daun pandan menjadi satu . rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih , angkat lalu sajikan saus bersama kue putu mayang .