πππππππππππ
*Ψ¨ِΨ³ْΩ ِ Ψ§ΩΩّٰΩِ Ψ§ΩΨ±َّΨْΩ ٰΩِ Ψ§ΩΨ±َّΨِΩْΩ ِ*
*KOKOT KAMBING*
*~~~~~~~~~~~~*
_(Masakan khas Madura)_
π Bahan :
- 600 gram kaki kambing, rebus hingga empuk lalu potong-potong
- 150 gram kacang ijo, rebus sebentar lalu diamkan agar mengembang. Kemudian tiriskan
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 3 jari kayu manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm gula pasir
- garam secukupnya (sesuai selera)
- 1500 ml air
πΆ Pelengkap :
- sambal kemiri
- kecap manis
- bawang goreng
π° Bumbu halus :
- 12 bawang merah
- 10 bawang putih
- 2 sdt merica
- 2 cm jahe
π Cara membuat :
➖ Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum.
➖ Rebus air hingga mendidih. Masukkan tumisan bumbu, kacang hijau dan kikil.
➖ Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
➖ Terakhir masukkan daun bawang.
Tes rasa, setelah mendidih kembali matikan api.
➖ Siap disajikan bersama bawang goreng, sambal kemiri dan kecap manis.
_*Resep : SAMBAL KEMIRI*_
✅ Bahan :
- 5 butir cabe rawit
- 5 butir kemiri sangrai/di goreng
- 2 siung bawang putih
- seujung sdt garam
- sedikit air matang
✅ Cara membuat :
➖ Haluskan cabe rawit, kemiri, garam dan bawang putih.
➖ Tambahkan sedikit air, aduk rata.
*Ψ¨َΨ§Ψ±َΩَ Ψ§ΩΩَّΩُ ΩِΩْΩُΩَّ*
π *_Resep dan krrasi Ummu Hanif Dana Madiun, Anggota DSI 1⃣_*
πππππππππππ
π± *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* π±
π» http://dapursalafiyahindondapursalafiyahindonesia.blogspot.com
π *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* π΅
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep KOKOT KAMBING
from Resep Masakan Emak-Emak
via Makan Sedap
*Ψ¨ِΨ³ْΩ ِ Ψ§ΩΩّٰΩِ Ψ§ΩΨ±َّΨْΩ ٰΩِ Ψ§ΩΨ±َّΨِΩْΩ ِ*
*KOKOT KAMBING*
*~~~~~~~~~~~~*
_(Masakan khas Madura)_
π Bahan :
- 600 gram kaki kambing, rebus hingga empuk lalu potong-potong
- 150 gram kacang ijo, rebus sebentar lalu diamkan agar mengembang. Kemudian tiriskan
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 3 jari kayu manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm gula pasir
- garam secukupnya (sesuai selera)
- 1500 ml air
πΆ Pelengkap :
- sambal kemiri
- kecap manis
- bawang goreng
π° Bumbu halus :
- 12 bawang merah
- 10 bawang putih
- 2 sdt merica
- 2 cm jahe
π Cara membuat :
➖ Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum.
➖ Rebus air hingga mendidih. Masukkan tumisan bumbu, kacang hijau dan kikil.
➖ Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
➖ Terakhir masukkan daun bawang.
Tes rasa, setelah mendidih kembali matikan api.
➖ Siap disajikan bersama bawang goreng, sambal kemiri dan kecap manis.
_*Resep : SAMBAL KEMIRI*_
✅ Bahan :
- 5 butir cabe rawit
- 5 butir kemiri sangrai/di goreng
- 2 siung bawang putih
- seujung sdt garam
- sedikit air matang
✅ Cara membuat :
➖ Haluskan cabe rawit, kemiri, garam dan bawang putih.
➖ Tambahkan sedikit air, aduk rata.
*Ψ¨َΨ§Ψ±َΩَ Ψ§ΩΩَّΩُ ΩِΩْΩُΩَّ*
π *_Resep dan krrasi Ummu Hanif Dana Madiun, Anggota DSI 1⃣_*
πππππππππππ
π± *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* π±
π» http://dapursalafiyahindondapursalafiyahindonesia.blogspot.com
π *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* π΅
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep KOKOT KAMBING
from Resep Masakan Emak-Emak
via Makan Sedap
Komentar
Posting Komentar